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Marisco

Restaurantes
Restaurantes, Restaurantes
Marisco
  • Dos circuitos para moluscos con 6 bandejas aproximadamente de 20 litros cada una proyectadas para una gestión independiente de cada contenedor.
  • Expositor para pescado fresco y mantenimiento del marisco vivo.
  • Soporte realizado con cuerpo en acero inoxidable AISI 316, exento de corrosión y revestimiento con panelado laminado.
  • Filtración mecánica y biológica con arena calcárea, perlón estratificado y carbón activo.
  • Rejillas para la protección de los materiales filtrantes.
  • Bomba de circulación de agua de bajo consumo.
  • Equipo frigorífico con evaporador de titanio y termómetro termostato digital.Instalación hidráulica realizada en PVC, apta para uso alimentario.
  • Instalación eléctrica en conformidad con la legislación IP 55.
  • Equipo de Ozono completo.
  • Lámpara germicida UVC.
  • Separador de urea para la eliminación de sustancia orgánica.

El Modelo Petit ofrece la oportunidad de adjuntar a la instalación para moluscos una instalación de almacenaje para crustáceos de la serie Mercury que es totalmente independiente del resto de la instalación.


Doble acristalamiento anti condensación


Equipo frigorífico con evaporador de titanio


Instalación eléctrica en conformidad con la IP55


Soporte en acero inoxidable AISI 316

MODELOVOLUMEN LITROSDIMENSIONES CM.CAPACIDAD CARGA
MAXI1.050155 x 105 x 110+50Hasta 180 Kg (Moluscos)
PETIT1.050155 x 105 x 110+50Hasta 50 Kg (Moluscos) Hasta 20 Kg (Crustáceos)